Carne cozida da Quell

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bife mole
• 2 tomates grande
• 1 pimentão
• 3 dente de alho
• pimenta-do-reino
• chia
• linhaça
• 1 limão
• 1/2 gengibre pequeno
• 1 cebola grande
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo knorr
• molho de tomate a gosto
• 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
• colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubinhos.

2. 2

   Corte o tomate, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos.

3. 3

   Adicione uma colher de chia, linhaça e pimenta-do-reino e bata tudo no liquidificador.

4. 4

   Faça o suco do limão com gengibre em um copo de 200 ml (não esqueça de colocar o colorau antes de levar ao fogo, para melhorar a cor da carne).

5. 5

   Amasse o alho e acrescente todos ingredientes na panela de pressão.

6. 6

   Deixe cozinhar por 10 minutos sem pressão e acrescente o molho de tomate, uma pitada de sal com os 2 tabletes de carne e uma pitada de açúcar.

7. 7

   Deixe cozinhar com pressão por 20 minutos e está pronto, é só aproveitar!

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