Carne Assada da Grace

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra (uma peça)
• 6 colheres de margarina
• 2 cubos de caldo de picanha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de sal
• 3 tomates grandes cortados em rodelas
• 1 cebola grande cortada em rodela
• 1/2 maço de coentro
• 1/2 xícara de chá de óleo para assar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a margarina, o caldo de picanha, o sal, o colorau e o azeite, misturando até formar uma pasta.

2. 2

   Em seguida fure a carne (que já deverá estar na assadeira) e a besunte com a pasta, até cobri-la por completo.

3. 3

   Cubra a carne com os tomates, cebola e coentro.

4. 4

   Coloque o óleo sobre a carne, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno alto por 40 minutos (coloque a assadeira no chão do forno).

5. 5

   Após este período retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por aproximadamente 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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