Carne Assada com Batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto
• 2 batatas médias cortadas em rodelas
• Molho de tomate
• Orégano
• Cebola e alho picadinhos
• Óleo
• Azeite extra virgem
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure toda a peça de carne e coloque na panela de pressão com os demais ingredientes.

2. 2

   Junte água até cobrir toda a carne e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e quase toda a água tenha secado.

3. 3

   Quando estiver com pelo menos uns 2 dedinhos de água, coloque as rodelas de batata e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos.

4. 4

   Uma boa dica é variar a guarnição servindo macarronada, ao invés do arroz com feijão. Fica uma delícia também!

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