Carne assada com batatas

🥕 Ingredientes

• cebola
• 1 kg de lagarto redondo
• pimenta-do-reino
• alho
• molho shoyu
• sal a gosto
• caldo knorr de carne
• azeite
• 5 batatas
• louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne num recipiente.

2. 2

   Junte todos os ingredientes (menos a cebola) em um pote, passe sobre a carne e deixe por 30 minutos.

3. 3

   Adicione a cebola na panela de pressão junto com o molho e deixe dourar.

4. 4

   Quando estiver dourada, coloque a carne e vá mexendo até ficar bem douradinha por fora.

5. 5

   Depois que estiver bem dourada, coloque água até tampar toda a carne.

6. 6

   Tampe e deixe por 45 minutos.

7. 7

   Vá pingando água, até subir um cheiro bom.

8. 8

   Descasque as batatas e coloque dentro da panela de pressão, por 5 minutos.

9. 9

   Em seguida, corte a carne e, se preferir, leve ao forno banhando com azeite.

10. 10

    Deixe por 20 minutos e, se quiser, coloque um pouquinho de queijo ralado; fica uma delícia.

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