Carne ao leite

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lagarto
• 2 litros de leite
• 6 cebolas
• 100 gramas bacon
• 100 gramas manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro derreta a manteiga com bacon, coloque sal a gosto e em seguida coloque as 6 cebolas cortadas ao meio.

2. 2

   Coloque a peça de lagarto inteira dentro da panela, despeje os dois litors de leite e deixe ferver por mais ou menos duas horas e meia.

3. 3

   Quando a carne estiver no ponto (macia), leve ela para uma bendeja e cote-a em fatias.

4. 4

   Pegue o que sobrou na panela e bata tudo em um liquidificador em seguida regue toda a carne que esta na bandeja.

5. 5

   Vai sobrar bastante caldo.

6. 6

   Esta sobra coloque em uma vasilha e guarde ela na geladeira.

7. 7

   Pode ser utilizada como uma pasta para passar em torradas de pão como aperitivo.

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