Quirerinha com carne

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de quirelinha
• 2 cebolas
• 1 pedaço de bacon
• Cebolinha e salsinha a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 linguiças calabreza
• 500 g de músculo ou traseiro cortados em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar a quirelinha e deixá-la de molho por 1 hora (ou o tempo em que estiver preparando os outros ingredientes).

2. 2

   Tempere a carne a gosto, frite-a e depois deixe cozinhar na panela de pressão por 20, 30 minutos com o tablete de caldo de carne.

3. 3

   Em uma outra panela, doure a calabreza, o bacon e por último acrescente cebola, cebolinha e salsinha.

4. 4

   Depois misture a carne, com o caldo que foi cozida, a calabreza, bacon e cebola refogados, e a quirelinha, acrescente água até cobrir todos os ingredientes, ou quanto achar necessário.

5. 5

   Deixe cozinhar por 30 minutos.

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