Caranguejo de coco com pirão

🥕 Ingredientes

• 1 corda de caranguejo (10 unidades)
• 1 garrafa de leite de coco grande
• 3 sachês de tempero pronto sabor do nordeste
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• coentro ou cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• cominho a gosto
• colorau a gosto
• farinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os caranguejos e retire toda sujeira e pelos.

2. 2

   Coloque para cozinhar na água, sal, cominho e colorau a gosto.

3. 3

   Pegue o tomate, cebola, pimentão, coentro e o alho e passe no liquidificador com um pouco de óleo para fazer uma pasta.

4. 4

   Quando o caranguejo estiver fervendo, coloque a pasta de verduras dentro.

5. 5

   Espere um pouco e adicione o leite de coco.

6. 6

   Coloque o tempero pronto sachê por sachê, até ficar ao seu ponto.

7. 7

   Depois de cozinhado, retire o caldo e coloque em outra panela.

8. 8

   Faça o pirão com a farinha e o caldo.

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