CAPONATA PRÁTICA COM PIMENTA-DO-REINO E ALECRIM

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola médias cortada em cubos médios
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médios
• 1 berinjela média cortadas em cubos médios
• 1 abobrinha média cortada em cubos médios
• 1 Folha de Louro KITANO
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO
• 1 colher (chá) de Alecrim KITANO

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite em fogo médio, e 2refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos.

2. 2

   Acrescente a berinjela, a abobrinha, a Folha de Louro KITANO e o sal.

3. 3

   Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até os vegetais estarem macios, mexendo delicadamente de vez em quando.

4. 4

   Acrescente a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Alecrim KITANO e misture delicadamente. Retire do fogo, tampe a panela e aguarde 5 minutos. Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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