Canjiquinha com frango

🥕 Ingredientes

• 1 frango caipira inteiro em pedaços
• 1 rolo grande de lingüiça toscana defumada, cortada em rodelas
• 500 g de canjiquinha
• Tempero pronto completo a gosto
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho amassados
• 3 caldos prontos de galinha
• 1 galho de manjerona
• 1 galho de manjericão
• Cebolinha e coentro picados
• Orégano a gosto
• Açafrão a gosto
• 50 ml de óleo de soja
• 300 ml de água para refogar o frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro a canjiquinha deve ser lavada e escorrida.

2. 2

   Depois, cozida em 1,5 l de água fervente.

3. 3

   O açafrão e o tempero completo dão um gosto especial à carne antes de ser levada ao fogo.

4. 4

   Coloque o frango no óleo apenas até ele perder sua cor normal.

5. 5

   O mesmo é feito com a lingüiça.

6. 6

   Depois de passados no óleo, os dois ingredientes ficam reservados.

7. 7

   Faça o tempero com alho, cebola, caldo de galinha, um copo de água, manjerona e manjericão.

8. 8

   Com o tempero pronto, coloque o frango na panela junto com 1,5 litro de água.

9. 9

   O frango fica no forno até ferver.

10. 10

    Acrescente a canjiquinha cozida.

11. 11

    Por último é adicionada a lingüiça.

12. 12

    Antes de ser servida, a canjiquinha com o frango deve cozinhar por 15 minutos.

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