Canjica especial

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 50 g de coco ralado
• 8 a 10 paçocas esfareladas (tipo rolha)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 300 g de canjica

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a canjica com água na panela de pressão por 40 minutos. Escorra bem.

2. 2

   Enquanto a canjica cozinha separe 150 ml do leite e dissolva nele o amido.

3. 3

   Leve ao fogo o leite restante com a paçoca e o coco até ferver.

4. 4

   Acrescente o leite reservado aos poucos até engrossar e junte à canjica.

5. 5

   Pode ser servida quente ou gelada.

❓ Perguntas frequentes

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