Canjica com amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de canjica de 500 g
• 1/2 pacote (250 g) de amendoim selecionado e descascado
• 1 litro de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a canjica na água de um dia para o outro.

2. 2

   No outro dia, cozinhar a canjica com água por 20 minutos (depois que der pressão).

3. 3

   No liquidificador bater o amendoim torrado e descascado, o leite, coco ralado, leite condensado, e a essência de baunilha.

4. 4

   Juntar esta mistura à canjica e conzinhar por mais alguns minutos.

5. 5

   Servir quente ou fria, de acordo com a preferência.

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