Canja de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 copo de arroz lavado e escorrido
• 3 1/2 copos de água fervente
• 1/3 de uma abobrinha cortada em pedaços pequenos
• 1 cebola cortada em pedaços pequenos
• 1 batata média, cortada em pedaços pequenos
• 2 filés de frango, cortado em pedaços pequenos
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alhos amassados
• 1 colher de café de curry
• 3 colheres de azeite
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar.

2. 2

   Acrescente o filé de frango já temperado com o curry e o sal.

3. 3

   Junte o arroz e mexa por alguns instantes.

4. 4

   Acrescente então a abobrinha, a cenoura e a batata.

5. 5

   Coloque a água quente.

6. 6

   Deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz e os legumes ficarem macios.

7. 7

   Depois de cozido, acrescente a salsinha bem picadinha.

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