Canja de galinha à moda portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1 galinha (granja ou caipira) em pedaço
• 1 cebola descacada e inteira
• 1 maço pequeno de hortela
• 1 xícara de arroz
• 1 litro água
• Sal a gosto
• Sumo de limão (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque os pedaços da galinha, cubra com 1 litro de água, sal a gosto e deixe ferver, até amaciar a carne.

2. 2

   Quando estiver macia, coloque o arroz lavado, a cebola inteira e a hortela em maço (lavada) e deixe ferver até que o arroz esteja cozido normal.

3. 3

   Tem que ficar com bastante caldo, se necessário junte mais um pouco de água.

4. 4

   Coloque um filete de azeite por cima, tampe e desligue o fogo.

5. 5

   Pode adicionar ao prato um pouco de sumo de limão, que dará um sabor especial.

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