Canelone Invertido

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão do tipo cabelo de anjo
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• 2 litros de água fervente
• 1 colher de sopa de sal
• 1 garrafinha de creme de leite fresco
• 300 g de queijo provolone ralado grosso
• 1 cebola picadinha
• Óleo
• Sal, ajinomoto e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa tipo cabelo de anjo em 2 litros de agua fervente com sal por aproximadamente 3 minutos.

2. 2

   Escorra e jogue imediatamente agua fria por cima para parar o cozimento.

3. 3

   Quando estiver fria e escorrida pegue 1 fatia de presunto, por cima coloque 1 fatia de mussarela, pegue um pouco do macarrão e coloque-o como recheio.

4. 4

   Enrole em forma de canelone.

5. 5

   Em uma panela doure a cebola em um pouco de óleo.

6. 6

   Acrescente o creme de leite fresco e mexa.

7. 7

   Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na panela.

8. 8

   Mexa até engrossar e ferver.

9. 9

   Quando ferver acrescente o queijo provolone e mexa até que o mesmo derreta.

10. 10

    Jogue o molho sobre os canelones e leve ao forno pré-aquecido à 180° por uns 15 a 20 minutos, ou coloque no micro-ondas, em potencia alta por aproximadamente 5 minutos.

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