Camarões empanados com molho agridoce

🥕 Ingredientes

• 20 camarões médios
• Sal e pimenta moída a gosto
• 11/2 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar
• 3 colheres(sopa) de vinagre branco
• 2 colheres(sopa) de catchup
• 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) óleo de soja
• 1 colher(chá) de extrato de tomate
• 1 xícara de água gelada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões limpos com sal e pimenta moída, reserve por 30 minutos.

2. 2

   Para o molho agridoce, leve ao fogo,em uma panela, o óleo, catchup e o extrato de tomate, ferva 1 minuto.

3. 3

   Junte a água, o molho de soja, o vinagre, o sal e o açúcar.

4. 4

   Mexa e deixe ferver.

5. 5

   Dissolva o amido na água restante e coloque na panela do molho.

6. 6

   Mexa até engrossar levemente.

7. 7

   Para a massinha, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa até formar uma massa, um pouco mais grossa que a massa para panqueca.

8. 8

   Passe os camarões temperados na massinha e frite em óleo não muito quente, até dourar levemente.

9. 9

   Coloque o molho em uma tigelinha e sirva com os camarões, salpicados com cebolinha verde frita.

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