Camarões cremosos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões médios com casca
• 1 litro de água temperada com 2 ramos de salsa, 2 cebolinhas e 1/2 folha de louro, sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cebolas picadinhas
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os camarões numa panela, junte a água temperada e cozinhe em fogo moderado, até ferver.

2. 2

   Coe e reserve o caldo, descasque e limpe os camarões, reservando também.

3. 3

   Em uma panela, refogue na manteiga e na margarina, as cebolas e os dentes de alho. Adicione o caldo reservado e o amido de milho diluido num pouco deste caldo.

4. 4

   Cozinhe em fogo moderado, mexendo até engrossar.

5. 5

   Diminua o fogo e cozinhe durante uns minutos.

6. 6

   Salgue e apimente, junte os camarões e cozinhe durante mais 5 minutos. Apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture. Sirva quente.

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