Camarão na pressão (no alho e óleo)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão médios com casca
• Suco de 4 limões
• 1 colher (sopa) de sal
• 8 dentes de alho
• 5 a 6 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os camarões debaixo da torneira, 1 a 1, retirando as cabeças com os "bigodinhos".

2. 2

   Coloque em uma vasilha com o suco dos limões, cerca de 1 colher (sopa) de sal e água até cobri-los.

3. 3

   Deixe por 30 minutos a 1 hora.

4. 4

   Coloque o óleo na panela de pressão e aqueça.

5. 5

   Acrescente o alho moído ou cortado e deixe dourar.

6. 6

   Coloque os camarões, refogue e acrescente um pouco do líquido da vasilha.

7. 7

   Mexa por 5 minutos e tampe a panela.

8. 8

   Deixe na pressão por 10 minutos.

9. 9

   Abra a panela e deixe secar toda a água até começar a dourar ligeiramente no óleo.

10. 10

    Os camarões ficam firmes, macios e com a casca muito mole, podendo comer com ela.

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