🥕 Ingredientes
- 1 moranga
- 2 colheres (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de camarão limpo
- 1/2 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados e picados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 copo de requeijão
- 2 latas de molho de tomate
- 1 bisnaga de catupiry
- 500 g de camarão rosa
- Suco de 1 limão
- 5 colheres (sopa) de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Lave bem a moranga e retire uma tampa.
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Tire toda a semente e passe sal por dentro.
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Enrole em papel alumínio.
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Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos.
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Enquanto isso prepare o molho.
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em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho.
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Acrescente o camarão e deixe refogar.
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Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água.
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Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
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Após cozido acrescente o requeijão sem mexer.
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Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro.
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Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora).
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Tempere os camarões com o limão e o sal.
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Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
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Frite os camarões.
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Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente.
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Sirva quente com arroz branco.
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