Bolo profissional para festas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite
• 3 colheres de chocolate em pó ou 5 de achocolatado
• 1 colher manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 6 claras em neve na batedeira.

2. 2

   Adicione as gemas e o açúcar e bata novamente.

3. 3

   Adicione a farinha, o leite, o chocolate em pó e o fermento e bata até ficar bem homogênea.

4. 4

   Coloque em uma forma untada grande.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 45 minutos.

6. 6

   Coloque o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o açúcar em uma panela.

7. 7

   Leve ao fogo e mexa até ficar um mingau bem cremoso.

8. 8

   Enquanto o bolo assa faça uma calda para molhá-lo com o leite, chocolate em pó e manteiga ou margarina.

9. 9

   Depois que o bolo assou, desenforme, corte em 2 camadas e monte na forma que irá serví-lo.

10. 10

    Molhe a 1ª camada com a calda, depois recheie e coloque a outra camada em cima molhando com a calda.

11. 11

    Fica perfeito para confeitar com chantilly depois de frio.

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