Camarão na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão 7 barbas limpo (sem casca, pernas, cabeça e rabo)
• 1 moranga madura média
• 1 cebola grande
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1 copo de champignon picado
• 1 copo de palmito picado
• 2 tomates picados
• cheiro-verde a gosto
• 1/2 pimentão vermelho picado
• sal, tempero baiano, pimenta calabresa, azeite, açafrão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a moranga, retire a tampa com cuidado para não furar a casca.

2. 2

   Retire todos os caroços.

3. 3

   Pincele com azeite, embrulhe em papel-alumínio e coloque no forme a 180° C, por 45 minutos, ou até que o miolo esteja macio.

4. 4

   Em uma panela, coloque o azeite, as cebolas e frite até dourar.

5. 5

   Depois coloque o camarão, e vá fritando e mexendo.

6. 6

   Coloque o pimentão, os tomates, o cogumelo, o palmito e vá mexendo.

7. 7

   Depois acrescente o molho de tomate e o creme de leite.

8. 8

   Coloque os temperos e o cheiro-verde e tampe a panela.

9. 9

   Deixe cozinhar por uns 15 minutos, quando o caldo engrossar, pegue a moranga e com uma colher rasque as carnes dela, sem quebrar a casca, coloque o molho dentro.

10. 10

    Tampe e leve ao forno por mais 15 minutos, depois é só servir.

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