🥕 Ingredientes
- 1 kg de camarão rosa limpo
- 1/2 kg de camarão sete barbas limpo
- 2 unidades de cebola
- 4 dentes de alho
- 6 unidades de tomate sem semente
- 2 latas de creme de leite
- 400g de requeijão (preferência catupiry)
- 5 colheres (sopa) de azeite
- salsinha picada à gosto
- 4 a 5 kg de moranga
- sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Retire a tampa da moranga e tempere com sal, pimenta do reino e azeite.
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Passe azeite no interior e exterior da moranga.
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Cubra a Moranga com papel alumínio e leve ao forno preaquecido à 200º C por 45 minutos.
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Retire do forno e veja se a abóbora está macia. Caso esteja dura, retorne ao forno até que esteja ao dente.
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Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola.
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Coloque uma pitada de sal e refogue até dourar.
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Na sequência, adicione o alho e e frite junto com a cebola.
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Coloque o camarão sete barbas com a cebola e o alho e espere secar o caldo.
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Acrescente o camarão rosa com os tomates picados sem semente.
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Quando os camarões e tomates estiverem refogados, coloque as latas de creme de leite e desligue o fogo.
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Acrescente o requeijão cremoso no molho e reserve um pouco para o enfeite na moranga.
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Retire a moranga do forno e adicione o molho com o camarão.
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Coloque umas colheres do requeijão na borda da moranga e retorne ao forno para gratinar.
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Retire do forno e sirva
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