Camarão na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 moranga grande
• 2 kg de camarões médios limpos sem casca
• 2 cebolas raladas
• 1 pote de requeijão cremoso
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 4 tomates picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• papel alumínio
• pimenta a gosto
• camarões grandes, cozidos com sal e azeite com a casca toda ou somente com o rabo, para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma tampa na parte de cima da moranga, onde tem o cabinho e tire as sementes.

2. 2

   Cubra a moranga com papel alumínio e coloque em um tabuleiro.

3. 3

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos, para que a polpa amoleça.

4. 4

   Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, acrescente os tomates e deixe ferver até engrossar, reserve. Cheiro verde opcional.

5. 5

   Coloque uma água para ferver e mergulhe os camarões retirando-os logo em seguida usando uma escumadeira. Misture os camarões no molho e deixe ferver desligando em seguida (não pode deixar os camarões ferver por muito tempo porque eles ficam emborrachados).

6. 6

   Retire a tampa da moranga já cozida do forno. Para verificar se a moranga está cozida, fure a polpa com um garfo.

7. 7

   Coloque o requeijão dentro da moranga e o refogado.

8. 8

   Tampe a moranga e envolva-a toda com o papel-alumínio

9. 9

   Leve ao forno por 10 a 15 minutos, somente para derreter o requeijão.

10. 10

    Enfeite com camarões grandes limpos e refogados.

11. 11

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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