Camarão empanado super crocante

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão sem casca e limpo, tamanho m
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo (medida aproximada)
• 2 claras de ovo
• 2 xícaras de farinha de rosca (medida aproximada)
• 5 ou 6 ninhos de macarrão cabelo de anjo
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o camarão descansando por 30 minutos no suco de limão, sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Passe cada camarão na farinha de trigo para que todos fiquem bem sequinhos.

3. 3

   Em seguida, prepare dois recipientes um com as claras e outro com a mistura da farinha de rosca, o macarrão cabelo de anjo triturado na mão ou no liquidificador e um pouco de sal, se desejar. Uma dica nessa mistura é deixar os pedaços de macarrão do menor tamanho possível.

4. 4

   Com tudo pronto, passe, camarão por camarão nas claras e depois na mistura da farinha de rosca e macarrão. No recipiente das claras a dica é utilizar um garfo, sem espetar. O garfo é bom porque retira o excesso de clara antes de passar na mistura.

5. 5

   Depois de passar todos os camarões, frite-os em óleo quente.

6. 6

   Retire o excesso de óleo deixando o camarão descansar em um papel toalha.

7. 7

   Decore com salada e na hora de servir o ideal é que venha acompanhado de um molho de sua preferência.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)