Camarão cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões médios descascados
• 1 limão
• sal a gosto
• 1 colher cheia de manteiga
• 1 cebola média picada
• 300 ml de creme de leite
• 1 copo de requeijão ou cream cheese
• 200 ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres de coentro picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com o limão e o sal, de preferência com 2 horas de antecedência e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola na manteiga até que fiquem transparentes.

3. 3

   Acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe levantar fervura.

4. 4

   Adicione os camarões reservados e deixe ferver por 5 minutos, não mais do que isto, para manter os camarões crocantes.

5. 5

   Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e ferva até que de um engrossadinha, acrescente o coentro e ajuste o sal.

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