Camarão com Catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 400 g de queijo catupiry
• 1 sachê de molho pronto
• 2 colheres de (sopa) de amido de milho
• 1/2 copo de água
• sal e pimenta-de-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione o azeite e o alho e leve ao fogo para dourar.

2. 2

   Adicione o camarão, refogue até ficar rosado.

3. 3

   Coloque o molho pronto, o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Deixe cozer por 10 minutos, dissolva o amido na água e misture para engrossar o molho.

5. 5

   Deve ficar com uma espessura cremosa.

6. 6

   Então acrescente as azeitonas, o coentro e a cebola picada.

7. 7

   Não deixe o cozimento do camarão ultrapassar dos 10 minutos, pois irá ficar borrachudo.

8. 8

   Untar um refratário com uma expessura de 2 cm com o queijo catupiry e adicione todo o creme do camarão.

9. 9

   Leve ao forno a 220°C para gratinar.

10. 10

    arroz branco, batata palha e salada verde.

11. 11

    Pode ser substituído o camarão por frango desfiado.

❓ Perguntas frequentes

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