Bacalhau com batatas

🥕 Ingredientes

• 800 g de bacalhau
• 6 batatas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• azeite doce
• extrato de tomate
• 2 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau de molho por 24 horas trocando a água 3 vezes.

2. 2

   Cozinhe a batata em rodelas, não deixe amolecer muito.

3. 3

   Separe o bacalhau em lascas e coloque em um pirex.

4. 4

   Amasse o alho e passe no bacalhau.

5. 5

   Coloque uma colher de extrato para colorir.

6. 6

   Coloque uma camada de batata, coloque a cebola, o tomate e os pimentões decorando em cima da batata cortados em rodelas.

7. 7

   Coloque o azete a gosto.

8. 8

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

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