Camarão à espanhola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão médio descascado
• Limão, sal e pimenta a gosto
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 caixa de molho de tomate tradicional
• 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 3 copos (americano) de leite
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 350g de queijo mussarela
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 pacote de queijo tipo catupiry
• Palmito em pedaços (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com limão e sal.

2. 2

   Frite a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. 3

   Acrescente os camarões e frite por apenas 3 a 4 minutos, para que não fiquem emborrachados.

4. 4

   Em seguida, junte aos camarões o molho de tomate, o palmito picado e o caldo de camarão.

5. 5

   Deixe apurar por alguns minutos.

6. 6

   Em um pirex grande, distribua no fundo e laterais o queijo tipo catupiry e reserve.

7. 7

   Em uma panela, coloque a margarina e o tablete de caldo de camarão até derreter.

8. 8

   À parte, dissolva o trigo no leite e mexa bem, sem levar ao fogo para que não empelote.

9. 9

   Em seguida, junte essa mistura à panela e mexa em fogo médio até desgrudar ou ficar espesso.

10. 10

    Depois de morno, acrescentar o creme de leite.

11. 11

    Em cima do catupiry espalhe o camarão.

12. 12

    Espalhe as fatias de queijo.

13. 13

    Cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo ralado.

14. 14

    Leve ao forno para gratinar.

15. 15

    Sirva com arroz branco e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)