Caldo verde delicioso da Patricia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca bem cozida
• 400 g de bacon em cubos
• 400 g de linguiça calabresa
• 1 maço de couve cortada em tiras
• 2 colheres de sopa de alho amassado
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 pitada e de orégano
• 2 tabletes de caldo de picanha ou costela
• 1 sazón para carnes
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a mandioca até ficar bem molinha.

2. 2

   Bater ou amassar com pouca água, de forma que forme um purê mais fininho.

3. 3

   Em uma panela grande fritar o bacon até ficar bem tostadinho, acrescentar a calabresa e deixar fritar mais um pouco.

4. 4

   Acrescente o alho, as pimentas e o restante dos temperos.

5. 5

   Em seguida acrescente a couve picadinha em tiras, refogue mais um pouco, em seguida acrecente o purê de mandioca e deixe ferver.

6. 6

   Acrescente agua até formar um caldo. Sal a gosto. 7hummmmmmmm é uma delícia e faz o maior sucesso.

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