Caldo verde da Kel

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batatas
• 1 caldo de legumes
• 1 sazón vermelho
• 2 calabresas
• 1/2 bacon com pouca gordura
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 maços de couve fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar e cozinhar as batatas com o caldo de legumes.

2. 2

   Depois de cozida bater no liquidificador com o caldo do cozimento.

3. 3

   Reservar o caldo da batata.

4. 4

   Em uma outra panela dourar as calabresas e o bacon cortados em quadradinhos e depois acrescentar a cebola, o alho e o sazón vermelho.

5. 5

   Deixe refogar um pouco, acrescente o caldo da batata e quando ferver jogue a couve e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Sirva quente com fios de azeite.

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