Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas cortadas em cubinhos
• 3 dentes de alho amassados
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 linguiça tipo paio
• 1/2 xícara (chá) de bacon picadinho
• 3 linguiças calabresa
• 3 batatas grandes descascadas
• 1/2 maço de couve-manteiga cotadas bem fininhas
• 1/2 xícara de cheiro verde picados
• Sal a gosto
• 2 e 1/2 litros de água fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon, a linguiça e o paio no óleo até ficarem dourados.

2. 2

   Acrescente a a cebola e o alho e continue fritando.

3. 3

   Despeje a água e as batatas e deixe cozinhar até ficarem desmanchando.

4. 4

   Acrecente a couve manteiga e o cheiro verde e cozinhe mais um pouco.

5. 5

   Sirva quentinho.

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