Caldo Verde

🥕 Ingredientes

• 1 maço de Couve Manteiga
• 1 copo de agua
• 2 cabeças de alho
• 1/2 cebola picada
• Sazón ou caldo Knorr de sua preferência
• Salsa
• Sal a gosto
• 1 linguiça paio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão adicione, todos os ingredientes, a couve deve ser picada ou rasgada em menores pedaços.

2. 2

   Deixe no fogo por aproximadamente 20 minutos.

3. 3

   Após acabar a pressão abra a panela tire o paio.

4. 4

   Corte em rodelas ou cubos.

5. 5

   O restante leve ao liquidificador (não pode haver muita agua senão o caldo fica aguado) bata por uns 2 a 3 minutos.

6. 6

   Em um refratário coloque um pouco do paio picado, um pouco de paio e faça assim até que acabe o paio.

7. 7

   Em seguida, para deixar o caldo mais interessante, você pode jogar a salsa por cima com um pouco de queijo ralado, fica ótimo.

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