Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata inglesa
• 1/2 kg de cebola
• 4 folhas de couve manteiga
• 1 paio cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 litros de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e a cebola com 1 colher de manteiga, a água e o sal.

2. 2

   Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve.

3. 3

   Refogue o paio com o restante da manteiga e junte a couve, deixe cozinhar por 2 minutos.

4. 4

   Junte a mistura ao caldo batido e leve novamente ao fogo por cinco minutos.

5. 5

   Sirva quente, acompanhado de torradinhas.

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