🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 maço de couve
- 450 g de bacon
- 1 e 1/2 de linguiça calabresa defumada
- 12 batatas pequenas
- salsinha e cebolinha
- 2 cebolas
- alho
- 1 sachê de tempero meu segredo
- pimenta-do-reino, cominho e sal a gosto
- 6 xícaras de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Em uma panela de pressão, coloque a água, as batatas descascadas, 4 folhas de couve, 1 cebola picada, alho, salsinha, cebolinha, 1/2 linguiça calabresa e 150 g de bacon, deixe na pressão por 20 minutos.
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Em outra panela, coloque o restante da linguiça cortada em cubos e o bacon em cubos.
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Deixe fritar um pouco, depois descarte o óleo que juntar.
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Adicione 1 xícara de água, o restante da couve picadinha, alho, cebola, pimenta-do-reino, cominho, salsinha, cebolinha e o sachê de tempero meu segredo, refogue.
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Pegue o que está na panela de pressão e bata tudo no liquidificador, inclusive a água.
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Depois de batido, misture com o que está na outra panela e deixe ferver por alguns minutos, prove o sal.
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