Caldo de cebola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cebola
• 2 pacotes de creme de cebola
• cheiro-verde a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 litro de água quente
• 1 linguiça calabresa
• queijo parmesão a gosto
• torrada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a calabresa e as cebolas em pequenos pedaços.

2. 2

   Ferva 1 litro de água.

3. 3

   Prepare a calabresa até dourar, adicione a cebola e mexa até ela dissolver bem.

4. 4

   Quando perceber que está tudo bem douradinho e dissolvido, adicione o creme de cebola, mexa um pouco e coloque a água quente, continue mexendo até dissolver tudo e ferver.

5. 5

   Caso perceba que o caldo está meio grosso, bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e fininho.

6. 6

   Após bater no liquidificador, coloque em fogo baixo até ferver e engrossar mais um pouquinho (não se esqueça de sempre mexer).

7. 7

   Sirva com cheiro-verde, cebolinha, torrada e queijo parmesão a gosto.

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