Nhoque super fácil de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha (também conhecida por batata salsa e/ou batata baroa)
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 sachê de molho de tomate
• 1/2 kg de carne moída
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• páprica picante (aproximadamente 2 colheres (café) para 1/2 kg de carne)
• alecrim a gosto
• cominho a gosto
• orégano a gosto
• alho a gosto para fritar (cozinhar) a carne
• 2 colheres (sopa) de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mandioquinhas, e coloque para ferver.

2. 2

   Para aquelas que preferem na pressão, contem 10 minutos após a panela começar a chiar e pode desligar.

3. 3

   Após o cozimento das mandioquinhas, deixe esfriar.

4. 4

   Assim que estiverem em condições de serem espremidas,esprema e acrescente sal a gosto.

5. 5

   Após espremê-las e acrescentar o sal, misture a farinha de trigo e sove a massa, até que se torne macia.

6. 6

   Após a massa pronta, separe.

7. 7

   Frite a carne com alho, e acrescente 2 colheres (sopa) de vinagre.

8. 8

   o alecrim, a páprica, e o cominho.

9. 9

   Depois de cozida, acrescente o molho de tomate.

10. 10

    Ao final, regue com o azeite e o orégano (cuidado para o excesso de alecrim não deixar seu prato adocicado demais, porque a mandioquinha já é um pouquinho adocicada).

11. 11

    Passe farinha nas mãos e vá pegando montinhos da massa para fazer bolinhas.

12. 12

    Coloque as bolinhas em água fervendo, e vá retirando da água assim que elas começarem a subir.

13. 13

    Coloque o nhoque no prato e regue com o molho.

14. 14

    Está pronto para servir!

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