Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 3 batatas (tamanho médio)
• 4 folhas de couve (lavadas e cortadas bem fininhas)
• 1 linguiça calabresa (cortada em rodelas, e depois em quatro pedacinhos)
• 1 colher de manteiga
• 2 dentes de alho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem casca e cortadas em pequenos pedaços (coloque água para cobrir as batatas no fogo).

2. 2

   Assim que as batatas estiverem cozidas, leve-as ao liquidificador com o restante da água que sobrou das batatas que estavam fervendo.

3. 3

   As linguiças devem ser fervidas por 20 minutos.

4. 4

   Em uma nova panela, acrescente a margarina, o alho e o sal a gosto.

5. 5

   Despeje o caldo das batatas e as linguiças.

6. 6

   Acrescente a couve e deixe ferver por aproximadamente 7 minutos.

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