Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 2 maços de couve
• 800 g de bacon sem muita gordura
• alho a gosto
• 1 maço de cebolinha e salsinha
• sal a gosto
• 600 ml água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o bacon em quadradinhos pequenos e coloque na panela para fritar sem usar óleo.

2. 2

   Corte a couve, a salsinha e a cebolinha.

3. 3

   Depois do bacon frito acrescente o alho e, quando começar a dourar o alho, jogue a água quente.

4. 4

   Deixe cozinhar por 30 minutos.

5. 5

   Acrescente a salsinha, cebolinha e couve.

6. 6

   Acerte o sal e deixe cozinhar mais ou menos uns 15 a 25 minutos.

7. 7

   Sirva o caldo puro ou acompanhado com arroz.

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