Caldo de mandioquinha com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha
• 2 peitos de frango cozido e bem desfiado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 l de leite
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 colher sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Raspe bem a mandioquinha, lave e depois levar para cozinhar com o caldo de frango.

2. 2

   Depois de cozida bater no liguidificador com o leite e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque a manteiga, acrescente o frango cozido e bem desfiado misture bem, vá acrescentando a mandioquinha batida, junte o leite de coco e deixe ferver em fogo baixo.

4. 4

   Sirva com cheiro verde bem picadinho.

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