Caldo de feijão preto

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão preto
• Água para cozinhar
• 1 calabresa
• 1 tablete de caldo de bacon
• 1 cebola picada
• Óleo para fritar
• Cebolinha de cheiro picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coque o feijão já lavado na panela de pressão e acrescente 6 xícaras de água.

2. 2

   Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão.

3. 3

   Pique a lingüiça calabresa em pedaços bem pequenos e coloque em uma panela com pouquinho óleo.

4. 4

   Deixe fritar um pouco e acrescente a cebola, frite até que a cebola esteja bem macia.

5. 5

   Bata no liquidificador o feijão e deixe como um caldo.

6. 6

   Coloque esse caldo todo na panela por cima da calabresa.

7. 7

   Acrescente o caldo de bacon e mexa bem para misturar e o tablete derreter.

8. 8

   Acrescente sal a gosto e pimenta calabresa.

9. 9

   Deixe cozinhando por 15 minutos pelo menos.

10. 10

    Verifique se o caldo está bem grosso.

11. 11

    Sirva salpicado com cebolinha picada e acompanhado de pão, em xícaras se não possuir outro recipiente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)