Creme de laranja

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 copos de suco de laranja
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 200 g de creme de leite
• Gomos de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas com metade do açúcar, até obter uma gemada clara.

2. 2

   Misturar ao suco de laranja e levar ao fogo em banho-maria, mexendo sem parar, até engrossar.

3. 3

   Umedecer a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolver com 1/2 xícara (chá) de água fervente.

4. 4

   Juntar ao creme de laranja, incorporando bem.

5. 5

   Adicionar o creme de leite e as claras batidas em neve firme com o restante do açúcar.

6. 6

   Colocar em taças ou em um único recipiente de vidro e levar à geladeira por 4 horas.

7. 7

   Na hora de servir, tirar cuidadosamente as peles dos gomos e enfeitar.

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