Caldo de feijão cremoso

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão carioca
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 200 g de bacon
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 1 colher de óleo
• 2 pimentas dedo-de-moça
• Cheiro verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho na panela de pressão, em água fervente, por 30 minutos.

2. 2

   Complete a panela com água e cozinhe o feijão com a linguiça calabresa por 30 minutos.

3. 3

   Corte o bacon em pequenos pedaços reserve.

4. 4

   Em uma panela adicione o óleo e frite o bacon reserve.

5. 5

   No mesmo óleo frite a cebola e o alho.

6. 6

   Adicione sal a pimenta a cebola e o alho ja frito no feijão e deixe ferver por mais 5 minutos.

7. 7

   Bata o feijão no liquidificador .

8. 8

   Em uma panela deixe o feijão ferver junte o bacon até ficar com uma consistência grossa.

9. 9

   Apague o fogo e adicione cheiro verde.

10. 10

    Servir quente.

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