Aprenda a fazer Caldo de carne rápido, em 30 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1/2 kg de carne magra e tenra
1 l de água
1 colherinha de sal
1 cenoura média
1 cebola pequena (ou 1 alho poró)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Passe a carne na roda mais fina da máquina de moer.
2
Coloque-a na panela, junte a água fria, a cebola em rodelas e a cenoura picada.
3
Deixe ferver por 30 minutos ou pouco mais.
4
Passe por um guardanapo úmido e sirva bem quente com torradas ou utilize como caldo.
5
Este caldo é especialmente recomendado para a preparação de sopas para crianças e doentes.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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