Caldo de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (com pouco osso da perna do boi)
• 1 nabo médio
• 1 talo de aipo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 cenouras médias
• 2 alhos porós ou 1 cebola média

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um caldeirão a carne inteira (com os ossos), a água fria, o sal e os legumes.

2. 2

   Cozinhe a fogo brando por 2 horas.

3. 3

   Coe e deixe esfriar.

4. 4

   Retire da crosta de gordura que se formar por cima, se quiser.

5. 5

   Torne a levar ao fogo, dê uma fervura e sirva bem quente.

6. 6

   Sobre torradas com manteiga, ou empregue para preparar qualquer receita de sopa

❓ Perguntas frequentes

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