Caldo de brócolis com bacon lowcarb

🥕 Ingredientes

• 2 maços de brócolis
• 1 cebola grande
• 2 copos (americanos) de bacon picado
• 3 tomates grandes bem maduros
• 3 dentes de alho cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na palena de pressão todo o brócolis cortado em pedaços pequenos e sem o talo, os 3 tomates sem pele e 1 dente de alho.

2. 2

   Cozinhe por 15 minutos, tire alguns pedaços de brócolis para a finalização, o restante do alimento leve ao liquidificador (reserve a àgua do cozimento)

3. 3

   Bata no liquidificador no modo pulsar ou no processador (não precisa bater muito).

4. 4

   Em uma panela, frite o bacon, depeje o excesso de gordura e depois acrescente a cebola picadinha e o alho amassado

5. 5

   Quando estiver bem douradinho, coloque o creme do liquidificador na panela e acrescente um pouco da agua que sobrou do cozimento (acrescente sal se necessário)

6. 6

   Cozinhe por 10 minutos.

7. 7

   Finalize com cheiro-verde e o brócolis reservado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)