Caldo de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora média
• 500 g de carne seca picada em cubos pequenos
• 200 g de calabresa em cubos pequenos
• requeijão
• 1/2 cebola picada
• pimenta
• cheiro verde
• alho a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abóbora em cubos e cozinhe na panela de pressão por 15 minutos.

2. 2

   Bata as abóboras cozidas no liquidificar e reserve.

3. 3

   Cozinhe a carne seca por 3 ou 4 vezes, até sair todo sal.

4. 4

   Frite a carne seca numa frigideira com manteiga e reserve.

5. 5

   Em seguida frite a calabresa e reserve.

6. 6

   Em uma panela grande coloque alho picado com óleo e deixe dourar.

7. 7

   Acrescente a calabresa e a carne seca.

8. 8

   Em seguida jogue a abóbora, o cheiro verde, pimenta e sal a gosto.

9. 9

   Depois de um tempo cozinhando acrescente requeijão e sirva quente.

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