Caldão de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de peito de frango
• Tomate, cebola, salsinha e temperos a gosto
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 kg mais ou menos de mandioca cozida com sal
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o frango com sal e desfiar.

2. 2

   Refogar com todos os temperos, pimenta etc.

3. 3

   Enquanto isso, bater a mandioca com o leite, não deixar muito grosso o caldo.

4. 4

   Colocar no refogado, misturar bem, colocar um pouco de extrato de tomate, o leite de coco e deixar ferver bem, provando para ver se necessita mais sal.

5. 5

   Quando ferver desligar o fogo e colocar o creme de leite.

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