Cake Pop

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) bem cheias de doce de leite (para misturar depois do bolo pronto)
• 500 g de chocolate para cobertura
• confeitos para decorar
• palitos para pirulito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite, ovos (bater gemas e claras ligeiramente antes de adicionar),óleo e açúcar por uns 5 minutos.

2. 2

   Despejar em um recipiente com a farinha de trigo, chocolate em pó e fermento peneirados, mexer com fuê (batedor manual) até misturar bem.

3. 3

   Assar em forma com papel manteiga no fundo.

4. 4

   Retirar do forno e deixar esfriar.Deixar a forma coberta com papel filme ou papel toalha na geladeira um dia antes de fazer os bolinhos.

5. 5

   Transferir o bolo já frio para um recipiente maior e esfarelar com ajuda de uma colher.

6. 6

   Colocar o doce de leite e misturar até que a massa fique levemente úmida.

7. 7

   Para modelar as bolinhas, pegar mais ou menos uma colher (sopa) da mistura do bolo com doce de leite e amassar um pouquinho com a mão.Em seguida fazer a bolinha do tamanho desejado.

8. 8

   Derreter um pouquinho do chocolate para cobertura em banho maria ou no micro-ondas.

9. 9

   Molhar a pontinha do palito no chocolate derretido e espetar na bolinha até a metade mais ou menos.Colocar as bolinhas já com os palitos sobre uma forma forrada com papel manteiga e levar à geladeira por, no mínimo, meia hora, pode ficar até alguns dias.

10. 10

    Derreter o restante do chocolate para cobertura e mergulhar as bolinhas, com cuidado para não soltar do palito.Retirar levemente o excesso e colocar os confeitos, esperar secar e fixar em isopor ou como desejar, (existe no comércio utensílios apropriados).

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