Cachorro quente Paulistano

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Manteiga para untar
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde
• 3 tomates
• 10 salsichas
• Sal e pimenta, a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na vasilha da batedeira, coloque a farinha, os ovos levemente batidos, a mostarda, o ketchup, o óleo, o queijo ralado e o leite.

2. 2

   Misture com o auxílio de uma colher.

3. 3

   Bata com a batedeira até obter uma massa meio mole.

4. 4

   Desligue e acrescente o fermento em pó.

5. 5

   Coloque parte da massa em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada.

6. 6

   Distribua o recheio e sobre ele, o restante da massa.

7. 7

   Polvilhe o orégano ou queijo ralado (opcional).

8. 8

   Pré - aqueça o forno em 150º.

9. 9

   Coloque o cachorro quente e aumente para 180º por 15 a 20 minutos.

10. 10

    Em um recipiente, coloque as salsichas aferventadas previamente, os tomates, a cebola, o sal, a pimenta e a salsinha.

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