Cachorro quente de forno

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de salsicha cortada em tiras no sentido do comprimento
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• Orégano a gosto
• 4 ovos
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 1/2 copo (tipo americano) de azeite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
• Sal e orégano a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Massa
• Recheio frio
• 150 g requeijão (utilize um saco de confeiteiro)
• 75 g de mussarela ralada
• 75 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.

2. 2

   Junte a salsicha.

3. 3

   Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano.

4. 4

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Reserve e deixe esfriar.

6. 6

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.

7. 7

   Coloque primeiro os líquidos.

8. 8

   Metade da massa, recheio frio, 150 g requeijão (utilize um saco de confeiteiro), 75 g de mussarela ralada, restante da massa.

9. 9

   Finalize com mussarela (75g)

10. 10

    Leve ao forno alto (260ºC) por 30 minutos aproximadamente.

11. 11

    Utilize um refratário de 14x30 cm.

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