Cachorro quente assado

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de salsicha cortada em fatias
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de salsinha picadinha
• 1 colher de cebolinha verde picadinha
• Mussarela o quanto baste
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e orégano a gosto
• 4 ovos
• 2 copos de leite
• 1/2 copo de azeite
• 2 xícaras de trigo
• 6 colheres de parmessão ralado
• 1 colher de maizena
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente a salsicha cortada em tirinhas, coloque o molho, a salsinha e e a cebolinha. Deixe cozinhar e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador todos os ingredientes acrescentando primeiro os líquidos e depois os secos.

3. 3

   Unte um tabuleiro com azeite e trigo alterne massa, recheio, requijão e mussarela. Coloque outra camada de massa e finalize com bastante mussarela.

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